Objetivo do programa foi promover a educação alimentar com impactos positivos para a saúde e valorização da renda por meio do aproveitamento total dos alimentos
Após três dias aprendendo a arte da culinária, aproximadamente 130 participantes do “Cozinha Brasil” receberam os certificados de conclusão do curso. A ação foi promovida pela Prefeitura de Teófilo Otoni por meio da Secretaria Municipal de Economia Solidária, Trabalho, Emprego e Renda, em parceria com a rede SESI/MG de Educação.
![O objetivo do curso foi promover a educação alimentar](https://teofilootoni.mg.gov.br/wp-content/uploads/2017/09/O-objetivo-do-curso-foi-promover-a-educação-alimentar-copy-520x347.jpg)
O curso aconteceu em dois turnos (manhã e tarde), no primeiro piso do mercado municipal, onde funcionava o Restaurante Popular. Através da capacitação na arte da culinária, essa modalidade tem formado e qualificado profissionais para atender uma nova tendência de mercado que é a gastronomia.
O evento contou com a orientação de duas nutricionistas e uma auxiliar de cozinha. Elas ensinaram a desenvolver cardápios nutritivos e reaproveitar os alimentos que antes iam parar no lixo. Além dos certificados, os participantes receberam uma apostila com diversas receitas econômicas e nutritivas.
![O vice-prefeito, Dr. José Roberto Corrêa, participou da entrega dos certificados nos dois turnos e parabenizou os alunos](https://teofilootoni.mg.gov.br/wp-content/uploads/2017/09/O-vice-prefeito-Dr.-José-Roberto-Corrêa-participou-da-entrega-dos-certificados-nos-dois-turnos-e-parabenizou-os-alunos-copy-520x347.jpg)
O vice-prefeito de Teófilo Otoni, Dr. José Roberto Corrêa, participou da entrega dos certificados nos dois turnos e parabenizou os alunos. “É sempre bom quando temos a oportunidade de aprendermos algo novo, ainda mais quando é um curso como este que visa qualificar pessoas para se alimentarem ainda melhor. É uma chance também para quem deseja buscar vaga de emprego no mercado de trabalho. Esse é o nosso jeito de governar, gerando oportunidades para todos”, destacou o vice-prefeito.
![Jonas Boa Ventura ressaltou a emoção em cumprir o compromisso de qualificar as pessoas que foi firmado pela atual administração](https://teofilootoni.mg.gov.br/wp-content/uploads/2017/09/Jonas-Boa-Ventura-ressaltou-a-emoção-em-cumprir-o-compromisso-de-qualificar-as-pessoas-que-foi-firmado-pela-atual-administração-copy-520x347.jpg)
O secretário Municipal de Economia Solidária, Trabalho e Emprego, Jonas Boa Ventura, falou da emoção em cumprir aquilo que foi determinado. “Desde que o prefeito Daniel Sucupira assumiu esta gestão, ele firmou o compromisso de qualificar as pessoas. O “Cozinha Brasil” hoje é a realização deste projeto. Nós aprendemos muito durante esses três dias. Quando você tem um sonho, é preciso lutar, viver e acreditar que dias melhores virão. As pessoas que passaram por aqui, fizeram o curso com muita disposição e alegria. Outros cursos virão ainda este ano, como mecânica de motos, arte de fazer sapatos e bolsas. Para o próximo ano nós esperamos trazer mais de 16 cursos para Teófilo Otoni”, concluiu o secretário.
![Andréa Ribeiro foi uma das participantes e disse que o curso foi um grande aprendizado para a vida](https://teofilootoni.mg.gov.br/wp-content/uploads/2017/09/Andréa-Ribeiro-foi-uma-das-participantes-e-disse-que-o-curso-foi-um-grande-aprendizado-para-a-vida-copy-520x347.jpg)
Andréa Ribeiro foi uma das participantes e disse que o curso foi um grande aprendizado para a vida. “Aqui, nós aprendemos que não devemos desperdiçar nada num mundo com tantas pessoas passando fome. Cozinhamos os legumes e aprendemos a utilização das cascas, folhas, sementes e talos de alguns alimentos. Só tenho a agradecer a equipe da Prefeitura e do SESI, todos com ótimos profissionais. Nossa cidade precisa de ações como esta. Muitas vezes surgem vagas de trabalho e as pessoas não são qualificadas para a vaga”, enfatizou Andréa.
![Todos os participantes que seguiram o cronograma dos três dias, receberam o certificado de conclusão do curso](https://teofilootoni.mg.gov.br/wp-content/uploads/2017/09/Todos-os-participantes-que-seguiram-o-cronograma-dos-três-dias-receberam-o-certificado-de-conclusão-do-curso-copy-520x347.jpg)
Os certificados aos concluintes do curso foram entregues pelo Vice-Prefeito de Teófilo Otoni, José Roberto Corrêa; pelo Secretário Municipal de Economia Solidária, Trabalho e Emprego, Jonas Boa Ventura; o Secretário Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável; Adilson Baia; e a Nutricionista Márcia Ribeiro Fonseca, da Rede SESI/MG de Educação.